阿賀野の豚丼（オイスタ）

フレッシュオールスター限定グルメ。

結局内野から外野の行き来はできなかったので外野で食べられたのは以下出店者のみ（ラーメン×2、結亭、焼きそば大野、弁慶、オイスタキッチンカー）うちオイスタのキッチンカーが五泉の「さらい」さんの商品を一部扱っていたので、こちらの豚丼を選びました。

阿賀野市のブランド豚の「純白のビアンカ」を十勝・帯広名物「豚丼」風に仕上げたもの。本家同様豚バラ肉を甘いたれに漬けて焼き上げている。甘いたれと豚バラ脂身の甘さがともに舌で溶ける。

よかったのはごはんの堅さ、炊きあげ方。タレ付き肉をご飯の上に乗っけるのでべちゃッとせず、粒が立つ炊き方。途中豚肉を無視してご飯だけモグモグと1/3くらい食べてました。