まっちゃんライスバーガー(てりたま)（オイスタ）

ライスバーガーは先日の牛キムチのみならず二種類で展開

というわけで二つ目のてりたま味も試してみました。

これ球場内でどこまで作ってるかというとバンズの焼きおにぎりと半熟の目玉焼きまでバックヤードのホットプレートで焼いてました。なので焼き立てのアツアツをいただく。

今回のポイントは目玉焼きの半熟の黄身。半熟の層を歯で割ってしまうとトロトロの黄身が袋中に広がります。この辺をいかに袋からこぼさずに取り廻せるかどうか。そしてこの黄身と牛肉が織りなす「すき焼き風」のハーモニー。こっちはいたってマイルドな子供にも優しい味。