昨年の初出店いらい今年はわりと出店多いですね。出されているといつもソースの焦げたいい香りがスタンド中に漂ってきます。昨年1000円だった焼そばを半熟目玉焼きをのっけて1200円に。いい感じの値上げ対策ではないでしょうか。半熟の黄身はすぐひっくり返して潰してソースの味変材料にします。
昨年同様、太くてモチモチした麺によく絡むソースの味。昨年は「なんだろうこの柔らかい肉は？」と悩んだ肉片もチャーシューの切り落としだとわかると、「うむ良く煮込まれてるな」とより味わいが増します。
焼きそばの他、麺を流用した「冷やし麺」、チャーシューをご飯に乗せた「賄い丼」など興味深いメニューがありますが、今シーズンどこまで拾いきれるか。
コメント