食べ物の紹介がだいぶ溜まったのでGW中は黙々と紹介記事を出していこうかなと思います。
角上さんといえば何といってもまずこれ。特に寒いこの時期にたべておきたい。
初対面時の驚き衝撃絶賛みたいなものは昨年書きました。
番屋汁（エコスタ・角上魚類） | とりあえず生で
今年も全く変わりません。今年は500円でしたが、去年は400円だったっけ？ 500円だったっか？ そんなことが全く気にならないくらいお値打ちな一品です。
今年ならではの感想を付け加えると、カニ・エビは豪快に殻ごと、鮭・鱈も骨が入った豪快な切り身が入っています。なのでどこまではワシワシと豪快にかみ砕くか、逆にどこからはかみ砕かず出汁をすする程度で留まるか。あるいは身から骨を取るか。この辺の見極めが個々人の差が出て面白いかなと。
当ブログ「25年球場ごはん」第2位ですでに殿堂入り。これからも永遠に出し続けて、ワシらの舌を喜ばせてほしいものです。来年以降もうこれはよほどの変化を見つけない限り記事にはしない予定です。
コメント