鮭フライ(エコスタ/角上魚類)

角上フライものシリーズ。長さ20センチくらい、太さ2.5センチくらい。ブース内でフライヤー設置して揚げてるみたいなので、揚げたてのサクサクした食感を味わえます。食べると鮭そのもののやや淡白な味がして、中農ソースでもいいけどもしくはタルタルソースでも合いそう。これもごはん持ってきて乗っけて食べたい。