タレかつ丼(オイシックス)

最終カードで出てきた各日限定100食の限定メニュー。それも公式サイトに載らず、Xでゲリラ発表。結亭かこっちか悩んだが流れで何となくこっちに。今年最後の（オイシックスでの）球場ごはんをいただきます。

肉が分厚くて、やわらかい。そしてタレかつに必須の「タレにくぐらせているのにまだサクサク感が残る」もクリアしている。タレも必要以上にべったり甘くなく、ちょっとしょうがの香りを利かせているのが美味しかった。

ワシは新潟ネイティブではないので、タレかつ至上主義というわけでもなく、タレの甘さがくどい店に出会ってしまうと「ちょっとこれはソースかつ、デミかつの方がいいかな」くらいの位置づけに置いていたのだが、このタレだったら文句なく毎回いけそうです。

これは来期を見据えての試験販売なのか、それとも本当に今回限りのこれっきりなのか、来季のメニューに注目したい。

本日の気づき

注文してお金を支払うと、何か紙みたいなものが出てくるので「あ、レシートいりません」と言おうとしたら、こんな感じの引換券でした。オーダーに対応した整理番号が振られ印刷される仕組み。バックヤード側でもこの番号に対応して商品をそろえている様子。

まだ引き渡したオーダーをタブレット上で消し込む時とか操作にぎこちない点が見受けられたが、まあ慣れればまた売店のオペレーションが向上すると思います。（こういうシステム的な話になると大好き）

「そんなのもうかなり前からやってるよ」だったら、すみません自分がかなりオイシ直営店ご無沙汰でした。最近は角上とほっともっとばっか行ってた自覚はあります。