球場ごはん (番外編)焼き団子(醤油団子)
皆様は団子、焼き団子、醤油団子といわれるとどんな味を想像されるだろうか。甘辛いみたらし団子を想像する方もおられるだろうが、ここ埼玉、東京、千葉あたりは圧倒的に醤油に漬けて焼いたしょっぱい団子である。米粉で作った団子を蒸してから、醤油のタレに...
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