球場ごはん (番外編)鮭の焼漬弁当(新潟駅)
さて、駅弁紹介のしめは旅の最初に食べた新潟駅の駅弁。これは新潟駅弁のベストスリーというか全駅弁でもマイベストスリーに入るなあ。白焼きした鮭を醤油みりんのだし汁にジュッと漬けて味をしみこませる郷土料理・鮭の焼漬け。この料理法を考えた人は本当に...
球場ごはん
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